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高考补脑食物:韭黄炒鸡蛋

高考补脑食物:韭黄炒鸡蛋

说起韭黄,最好的搭档还是鸡蛋了, “韭黄炒鸡蛋”是一道经久不衰的家常菜,也是补肾益肝、健胃润肠的春季佳品,深受大家喜欢。不过我在这道经典菜中加入点酸甜的红色西红柿,不仅点缀了菜品,而且让这道美味更上一层楼。

菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味 工艺:炒

韭黄炒鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋150克,韭黄150克

调料:花生油50克,盐3克,白砂糖5克

教您韭黄炒鸡蛋怎么做,如何做韭黄炒鸡蛋才好吃

1. 将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;

2. 将韭黄洗净,切长段;

3. 花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

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本文标题:高考补脑食物:韭黄炒鸡蛋
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